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Tofu, Tempeh & Tofukind

Wir Tofukinder lieben Tofu. Und Tempeh selbstverständlich auch. Das wollen wir dir mit unserer liebsten und handverlesenen Auswahl verschiedener Sorten von klassisch bis exotisch gerne zeigen. Schau dich um in unserem Online-Shop für Tofu und Tempeh und werde fündig. Die vegetarische und vegane Ernährung besteht nicht nur aus dem Essen von Gemüse. Insbesondere sind es auch die vielseitigen und schmackhaften Fleischersatz-Produkte, die aus Seitan, also Weizeneiweiß, oder aus Sojabohnen - verarbeitet zu Tofu und Tempeh - hergestellt werden. Produkte aus Tofu und Tempeh gehören zur veganen und flexiblen Ernährung dazu, wie der Mond zum Himmel.

Mit Tofu und Tempeh einmal um die Welt. Beide sind Sojaprodukte, aus dem Fernen Osten stammend, extrem vielseitig und unverzichtbar gesund. Seinen Ursprung findet das mittlerweile typische vegan-vegetarische Nahrungsmittel Tofu in den asiatischen Ländern wie Japan, China oder Thailand. Dort ist es bereits seit Jahrhunderten nicht mehr vom Speiseplan wegzudenken. Und weil Tofu so unglaublich vielseitig und – noch wichtiger – rein pflanzlich ist, lieben und schätzen es auch wir Menschen mit veganem und vegetarischem Lifestyle und Ernährungsstil. Kein Wunder also, dass Tofu inzwischen nicht nur in der europäischen Küche, sondern auch weltweit, seinen Platz gefunden hat. Auch Tempeh, aus Indonesien stammend, verfügt über schier endlose Verwendungsmöglichkeiten in der vegan-vegetarischen Küche. Tempeh ist ebenfalls wie Tofu ein Fermentationsprodukt, das in der Herstellung aus gekochten Sojabohnen produziert wird. Aus den Bohnen von Soja und Wasser entsteht die für das Lebensmittel wichtige Sojamilch. Bei der Fermentation werden organische Stoffe durch den Prozess der Gärung umgewandelt. Dabei werden bestimmte Bakterien hinzugegeben, woraus Tofu und Tempeh entsteht. Wenn du mehr über die Herstellung und Verwendung von Tofu und Tempeh erfahren oder leckere Rezepte rund um Tofu kennenlernen und ausprobieren möchtest, dann schau doch gern in unserem Tofukind-Blog vorbei und lass dich inspirieren ♥.

Mit Tofu Natur - bei uns Tofukindern besonders beliebt von Nagel- kannst du die leckersten und abwechslungsreichsten Tofu-Speisen zaubern. Viana Räuchertofu gelingt gut als Speckersatz – nicht nur im Lieblingseintopf. Wenn es etwas feiner zugehen soll, hilft dir Seidentofu. Mit Seidentofu lassen sich besonders gut Desserts und andere süße Speisen zaubern. Verschiedene Tofu-Variationen in Bio-Qualität aus eiweißhaltigen Sojabohnen oder Tempeh liefern unsere liebsten Labels wie Nagel oder Lord of Tofu. Anstelle von Fleisch und kombiniert mit anderen Lebensmitteln wie Gemüse, machen sowohl Tofu als auch Tempeh deinen Veggie-Speiseplan schön rund. Tofu, entstanden aus Soja und lecker zubereitet mit den besten Zutaten, ist vegan und vegetarisch, schmeckt einfach hervorragend und ist gesund!

Genauso wie Tofu enthält auch Tempeh jede Menge pflanzliches Protein. Daher sind Tofu und Tempeh für Menschen, die sich gern pflanzenbasiert ernähren, besonders wertvoll. Nicht nur cholesterinfrei, laktosefrei und glutenfrei sind unsere Tofu und Tempeh Sorten, sondern auch kalorienarm und reich an wertvollen Mineralstoffen. Die Produkte aus der Sojabohne eignen sich für zahlreiche vegane und vegetarische Rezepte. Ideal als Alternative zu Fleisch und einfach unglaublich gesund. Tofu und Tempeh zum Marinieren, Braten, Backen, Kochen, Grillen – und vor allen Dingen zum Essen und Genießen. Beliebt und unverzichtbar bei uns Veganerinnen und Vegetariern. We Tofu!