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2. August 2018

Gib deinen Senf dazu!

  • 2min
Deutschland is(s)t vegan

H abt ihr es gewusst? Jedes Jahr am ersten Samstag im August ist Tag des Senfs! Das muss doch gefeiert werden, denn wir sind große Fans des guten alten Küchenklassikers. Laut Wikipedia ist Senf ein scharfes Gewürz, das aus den Samenkörnern des weißen, braunen und des schwarzen Senfs hergestellt wird. Schon die alten Ägypter und Griechen haben den Senf als Würzpulver kennen und lieben gelernt. Seine Erfolgsgeschichte hat über die Jahrhunderte angehalten. In Deutschland kam bereits 1726 unter der Marke "Düsseldorfer ABB-Senf" der erste Senf auf den Markt, der heute vom Düsseldorfer Unternehmen Löwensenf hergestellt wird.

In der Grillsaison geht bei uns nichts ohne Senf! Deshalb ist sein Ehrentag ein guter Anlass, unsere Senf-Favoriten aus unserem Onlineshop vorzustellen.

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Bio Senf-Dill Sauce mit Algen von Maris Algen
Senf ist nicht gleich Senf. Denn Senf schmeckt auch als Sauce nicht nur wunderbar er  lässt sich auch auf diese Art vielseitig einsetzen. Ein echter Knaller ist die Senf-Dill Sauce mit Algen von Maris Algen. Natürlich sind die beiden spannenden Zutaten bei dieser Sauce, der aromatische Dill und der verarbeitete Zuckertang Saccharina Latissima. Hier treffen leichte Süße und feines Meeresaroma zusammen – ergänzt mit 47 % feinstem Bio Senf. Yummieh ♥

Ihr könnt diese Sauce zu veganen Fisch-Alternativen, zu gegrilltem Tofu oder als Dip für Gemüsesticks verwenden. Wir finden diese Senf-Dill Sauce auch unwiderstehlich in Kombination mit Kartoffeln – vor allem zu Ofen- oder Bratkartoffeln. Allerdings macht sie sich auch prima als Brotaufstrich oder als feines Highlight auf einer schlichten veganen Schnitte mit Käse-Ersatz.

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Bio Grill & Fondue Senf von Byodo
Kein Sommer ohne Grillwurst. Und keine Grillwurst ohne den Grill & Fonue Senf von Byodo. Wir verwenden ihn wirklich schon seit Jahren. Eben weil er einfach die richtige Schärfe besitzt und aus feinsten Bio-Zutaten hergestellt wird. Natürlich alles vegan, eifrei und glutenfrei und ohne künstliche Aromen, Bindemittel oder sonstigen Zusatzstoffe.

Was mögen wir an diesem veganen Senf besonders? Ganz klar, den frischen und senfigen Geschmack. Das Geheimnis ist die Kombination aus frischer roter Paprika, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch und Kurkuma. Der Byodo Senf passt auf Veggie-Steaks und Würstchen genauso wie in Salatdressings und Dips. We love it!

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Bio Paté Creme Rucola & Senf von Tartex
Dieser Brotaufstrich zeigt, dass Senf noch viel mehr drauf hat, als "nur" Gewürz zu sein.
Die Bio Pâté Crème Rucola & Senf ist ein absolutes Lieblingsprodukt und aus unserem Kühlschrank nicht mehr wegzudenken. Hergestellt wird es aus vermahlenen Sonnenblumenkernen, würzigem Rucola und aromatischem Senf.

Die Paté schmeckt uns auf frischen Brötchen und Vollkornbrot, aber auch als Dip oder Sauce zubereitet zu Grillgemüse und Kartoffeln. Natürlich stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und sind frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen oder Aromen.

Wir wünschen euch viel Spaß am Tag des Senfs ... und natürlich beim Schmausen unserer liebsten Senf-Produkte!

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