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Soyana

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Soyana: Veganer Fleischersatz in bester Bio-Qualität

Erstes Schweizer Unternehmen für Fleischalternativen

 

Tofu mit Liebe gemacht! Das trifft bei Soyana definitiv zu. Das Unternehmen wurde bereits 1981 von Walter Dänzer gegründet und war die erste Schweizer Firma, die dort vegane Fleischalternativen anbot. Die Idee dahinter war, es den Menschen zu erleichtern, sich in Harmonie mit der Natur zu bewegen und sich dabei pflanzlich und gesund ernähren zu können. Walter Dänzer gilt heute als Tofu-Pionier der Schweiz, denn er glaubte bereits an den Trend des Fleischersatzes, als Vegetarismus noch etwas Exotisches war. Aber wie bringt Soyana die Liebe in ihren Tofu? Ganz einfach: Bevor in der Produktion der große Tofu-Block portioniert und abgepackt wird, meditieren die Mitarbeiter vor diesem. Physisch passiert da wahrscheinlich nicht mehr viel mit der veganen Fleischalternative, aber spirituell. Ähnliches passiert, wenn eine Mutter mit Liebe das Essen für ihr Kind zubereitet, es schmeckt danach einfach immer super. So verhält es sich auch mit dem Tofu von Soyana.

 

Aber nicht nur die Liebe verleiht den rein pflanzlichen Produkten ihren unglaublichen Geschmack, sondern auch die Art und Weise wie sie produziert werden. Bereits seit der Gründung werden alle Zutaten ökologisch kontrolliert angebaut. Jeder Artikel im Sortiment trägt das Bio-Siegel. Die verwendeten Sojabohnen werden auf der Alpensüdseite in Norditalien und Österreich von Bio-Landwirt*innen angebaut, da dort die klimatischen Bedingungen ideal sind und sie unter besten Bedingungen wachsen können.

 

Die fertigen veganen Produkte von Soyana könnten nicht abwechslungsreicher sein. Von Fleischersatz zum Braten, veganem Aufstrich, Käseersatz bis hin zu Desserts ist alles dabei. Da hast du die Möglichkeit ein ganzes Sonntags-Menü zuzubereiten. Zum Beispiel mit dem Soyana Bio Dinki Braten Rosmarin. Der wird aus feinstem Bio-Dinkel gemacht und ist geschmacklich eine Wucht. Da werden selbst Fleischesser*innen neidisch. Oder lieber das Soyana Bio Dinki Geschnetzeltes? Mit Reis, Gemüse und einer leckeren Sauce gelingt dir im Nu eine schmackhafte und Gesunde Mahlzeit. Für einen reichhaltigen Salat verwendest du am Besten den Soyana Bio Veganella Natur oder Basilikum. Die vegane Schmelzzubereitung ist super lecker und kann auch problemlos zum Überbacken verwendet werden. Auch für eine herzhafte Brotzeit ist bei der Schweizer Firma bestens gesorgt. Der Soyana Bio Frischer Aufstrich streicht dein Brot oder Brötchen quasi von alleine. Der vegane Aufstrich ist auf Basis von Cashew, die im Rahmen eines Fairtrade-Projekts von Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern aus Goa und Maharashtra an der indischen Westküste bezogen werden. Mit den Varianten Grüner Pfeffer, Meerrettich, Kräuter-Knoblauch und Tomate hast du eine abwechslungsreiche Auswahl, die garantiert nicht langweilig wird. Für eine fruchtig süße Nachspeise greifst du ganz einfach zur Soyana Bio Früchte-Dessertspeise. Die Varianten Heidelbeere und Mango werden dir mit ihrem erfrischendem Geschmack sicher den Tag versüßen. Oder zu zauberst dir mit der Soyana Bio Mandel-Schlagcreme selbst ein leckeres Dessert. Diese lässt sich locker leicht mit dem Schneebesen aufschlagen und ist der ideale vegane Sahneersatz.

 

Walter Dänzer und seine Firma Soyana ist DER Schweizer Tofu-Pionier schlechthin. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und viel Liebe zum Detail kreiert er wunderbare vegane Fleischalternativen in bester Bio-Qualität. Überzeug dich selbst von dem abwechslungsreichen Sortiment und schnapp dir die veganen Bio-Lebensmittel von Soyana im Tofukind Online-Shop. Die Liebe kann man übrigens schmecken, als ob Mama es zubereitet hätte.

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