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Nicol Gärtner

BIO PFLANZLICHES GELIERMITTEL

Veganes Geliermittel in Bioqualität

Inhalt: 18g

1,89 €*
10,50 €*/100g
  • geschmeidig & schnittfest
  • schonend verarbeitet
  • 100% Bio
  • 1-2 Tage Lieferzeit
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Gelieren: Ja! Aber bitte rein pflanzlich! Mit Nicol Gärtner Bio pflanzlichem Geliermittel haben wir ein zu 100 Prozent pflanzliches Geliermittel gefunden, das uns mehr als überzeugt. Das pflanzliche Geliermittel von Nicol Gärtner besteht aus geschmacksneutralem und farblosem Bio-Agaranta und verzichtet vollkommen auf Konservierungsstoffe. Besser geht es für uns kaum. 

Bio-Agaranta setzt sich aus gemahlener Bio-Pfeilwurz (lat. Maranta) und aus Agar Agar, das aus Bio-Algen gewonnen wird, zusammen. Da ist der Name Agaranta naheliegend. Die starke Kombination aus Agar Agar und Pfeilwurzmehl ergibt eine wunderbar geschmeidige und trotzdem gleichzeitig schnittfeste Konsistenz. So muss das sein! 

In der Zubereitung ist Nicol Gärtner Bio pflanzliches Geliermittel ganz easy: Einfach mit 100 ml kalter Flüssigkeit glatt rühren und die restliche kalte Flüssigkeit in das Gemisch mit einrühren. Das Ganze aufkochen lassen und anschließend für zwei Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen.

Natürlich kannst du das vegane Geliermittel von Nicol Gärtner auch für kalte Massen verwenden. Dazu musst du das vegane Bio Geliermittel zusammen mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einen kleinen Topf geben und verrühren. Dann wieder aufkochen und unter Umrühren für eine weitere Minute köcheln lassen. Nachdem das Ganze etwas abgekühlt ist, kannst du die kalten Zutaten nach und nach hinzugeben und mit verrühren. Nach ca. 3 Stunden im Kühlschrank erreicht die Masse den optimalen Geliergrad. So macht das doch Spaß! 

Allergene
  • peanut-free Erdnussfrei

  • gluten-free Glutenfrei

  • lupin-free Lupinefrei

  • nut-free Schalenfrüchtefrei

  • celery-free Selleriefrei

  • mustard-free Senffrei

  • sesame-free Sesamfrei

  • soybean-free Sojafrei

Zutaten
Geliermittel: Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Säuerungsmittel: Reinweinstein. *= aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100g
  • Energie 1116kJ / 244kcal
  • Fett 0,2g
  • davon gesättigete Fettsäuren <0,2g
  • Kohlenhydrate 40g
  • davon Zucker 0,3g
  • Eiweiß 1,2g
  • Salz 1,8g
  • Ballaststoffe 38,9g
Allergiehinweis
Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchte, Soja enthalten.
Bio-zertifiziert
BIO-Zertifiziert nach EG-Öko-Verordnung Handel mit und Verarbeitung von Bio-Produkten zertifiziert durch ÖKO Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Marke
Nicol Gärtner
Inverkehrbringer
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld
Artikelnummer
511400035
EAN
4058148283331

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