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Nagel

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Nagel: Leckere Tofu-Produkte aus biologischem Anbau

Natur- und Ersatzprodukte vom Tofu-Pionier für gesunde Ernährung

 

Kann sich noch jemand an die Zeit erinnern, in der Tofu in Deutschland noch völlig unbekannt war? Wir auch nicht so richtig, aber Christian Nagel bestimmt. Der hat seine Tofu Manufaktur mit seiner Frau Andrea genau in dieser Zeit gegründet und ist damit ein Pionier der Fleischalternative Tofu in Deutschland. Die beiden haben sich bereits zuvor für eine makrobiotische Ernährung interessiert und Tofu für den Eigenbedarf hergestellt. Als dann in Hamburg eine Tofurei zu verkaufen war, konnten sie dem Ruf nicht widerstehen und gründeten 1984 die Tofu-Manufaktur Christian Nagel GmbH. War die erste Zeit noch von Pionierarbeit geprägt, stieg nach dem Atomunglück in Tschernobyl 1986 die Nachfrage nach Lebensmitteln, die garantiert frei von Radioaktivität waren, stark an.

 

Das gesamte Sortiment von Nagel besteht aus 100% biologischen Produkten und bildet die ideale Grundlage für die gesunde Küche. Strenge Qualitätskontrollen stellen sicher, dass du von Nagel nur vegane Produkte auf den Tisch bekommst, die in höchster Güteklasse angebaut und produziert wurden. Der Tofu von Nagel wird nach alter handwerklicher Tradition hergestellt. Frisches Quellwasser und hochwertiges Nigari-Salz als Gerinnungsmittel sorgen für eine Spitzenqualität der rein pflanzlichen Produkte.

 

Aber wer glaubt, dass Tofu einseitig ist, wird sich wundern. Die vegane Zubereitung auf Basis von Sojabohnen kann nach Herzenslust gewürzt und verfeinert werden und kann die Grundlage verschiedenster Gerichte sein. Außerdem enthält Tofu aus der Manufaktur Nagel viel pflanzliches Protein, Mineralstoffe und Vitamine. Das Sojaprotein kann vom Körper auch besser verarbeitet werden, als das meiste andere pflanzliche Protein.

 

In der Produktpalette der Hamburger Firma ist der altbewährte Nagel Nigari Tofu Natur zu finden. Der Tofu-Klassiker hat einen frischen quarkähnlichen Geschmack und überzeugt dank des neutralen Aromas mit seiner unglaublichen Vielseitigkeit. Der kulinarische Alleskönner lässt sich problemlos mit den verschiedensten Gewürzen kombinieren und so in jede gewünschte Geschmacksrichtung verarbeiten. Der Allrounder ist heute aus der pflanzlichen Küche nicht mehr wegzudenken. Noch nie war es so einfach mit ein paar Gewürzen leckere Bolognese oder exotisches Curry zu zaubern – alles 100% vegan versteht sich. Für eine etwas zartere und weichere Konsistenz sorgt der Nagel Seidentofu. Seidentofu enthält mehr Feuchtigkeit als andere Tofu-Sorten, da er nicht abgetropft wird. Dadurch eignet er sich hervorragend zum Pürieren und ist ideal für Saucen und Desserts. Wer mit Tofu lieber sein Brot oder Brötchen belegen möchte, greift ganz einfach zum Nagel Tofu Aufschnitt Salamito. Der geräucherte vegane Aufschnitt aus Nigari-Tofu und Weizeneiweiß schmeckt einfach hervorragend als herzhafte Brotzeit. Mit Paprika, Sonnenblumenöl und Buchenrauch erhält der Nagel Tofu Aufschnitt Salamito ein leicht pikantes Aroma und den typischen Salami-Geschmack. Auch Tempeh-Fans kommen beim norddeutschen Unternehmen auf ihre Kosten. Nagel Tempeh in Scheiben wurde mit Gewürzen und Essig mariniert und überzeugt mit einer wunderbar aromatischen Note. Einfach direkt aus der Packung genießen, oder kurz in der Pfanne anbraten –  herrlich.

 

Mit dem Tofu-Pionier Nagel hast du eine traditionsreiche Firma der ersten Stunde. Mit innovativem Gründergeist sorgt das Unternehmen noch heute dafür, dass wir in einer Welt leben, in der wir eine so vielfältige und leckere Auswahl an veganen Wurst- und Fleischersatz-Produkten haben. Diese Erfahrung ist im Geschmack ihrer Produkte deutlich zu erkennen. Davon solltest du dich unbedingt selbst überzeugen. Die schmackhaften rein pflanzlichen Delikatessen von Nagel gibt es ganz bequem im Tofukind Online-Shop. Vielseitigkeit ist so wunderbar!

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