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Il Modicano

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Il Modicano: Veganer Genuss aus dem Schoko-Mekka

Feinste Nusscreme-Spezialitäten in bester Bio-Qualität

 

Straight outta Modica. Die italienische Marke Il Modicano stellt feinste Schokoladen-Spezialitäten direkt aus dem Herzen der ältesten Schokoladenstadt Europas her – und das zu 100% vegan. Modica liegt im südöstlichen Zipfel Italiens in der sizilianischen Provinz Ragusa und ist ein wahres Schoko-El-Dorado. Mit ihren vielen Schokoladenfabriken und der malerischen Kulisse der zahlreichen Bauten im sizilianischen Barock ist sie eine der wichtigsten Städte Italiens, wenn es um die süßeste Versuchung der Welt geht. Alberto Vicari, Gründer von Il Modicano, hat sein ganzes Leben in Modica verbracht, daher ist es auch keine große Überraschung, dass er sich früher oder später auch beruflich mit Schokolade beschäftigen wird.

 

Alberto Vicari lebt selbst seit vielen Jahren tierfrei, weshalb ihm die Herstellung von veganer Schokolade sehr am Herzen liegt. Auf seine rein pflanzlichen Spezialitäten soll niemand verzichten müssen. Auch Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit dürfen hier ganz beherzt zugreifen, denn die schmackhaften Leckereien von Il Modicano sind von Natur aus laktosefrei. Für Alberto Vicari ist auch der Umweltaspekt fest in der Firmenphilosophie verankert. Beim Anbau und der Herstellung der veganen Schokoladen-Spezialitäten werden daher keinerlei Pestizide oder genmanipulierte Inhaltsstoffe verwendet. Stattdessen werden die Zutaten unter besten ökologischen Bedingungen angebaut und verarbeitet. Alle Produkte von Il Modicano sind in bester Bio-Qualität erhältlich.

 

Schokolade aus Modica wird bis heute nach einem traditionellen Verfahren hergestellt, das bis ins 16. Jahrhundert reicht, was die süßen Leckereien zu etwas ganz Besonderem macht. Auch die vegane Schokolade von Il Modicano wird nach dieser speziellen Art der Produktion hergestellt. Das Originalrezept sieht nur wenige Verarbeitungsschritte vor. Die Schokoladenmasse wird nur grob gewalzt und der kalten Kakaomasse roher unraffinierter Zucker zugeführt. Diese kalte Mischung sorgt für die typisch körnige Textur der Modica Schokolade und bewahrt gleichzeitig viele charakteristische Aromen.

 

Diese unverkennbaren Aromen der berühmten Spezialitäten finden sich auch in den veganen Produkten von Il Modicano. Der Topseller der sizilianischen Marke ist sicherlich die vegane Schokocreme in ihren verschiedenen Varianten. Die süße Creme ist ein wahrer Streichgenuss und perfekt um sie aufs Brot, Brötchen, Croissant und Co. zu schmieren. Die Streichcremes werden auf Sojadrink-Basis hergestellt und erhalten so eine zarte und cremige Konsistenz, die herkömmlichen Aufstrichen auf Kuhmilch-Basis in Nichts nachstehen. Alle Schokocremes von Il Modicano sind natürlich vegan sowie ohne Zusatz von Gluten und von Natur aus laktosefrei. Auch auf Palmöl wird ganz bewusst verzichtet. Die vegane Schokocreme ist in den Sorten Haselnuss, Mandel und Pistazie erhältlich. Probier sie aus und lass dir bereits am Morgen den Tag von den leckeren Streichcremes von Il Modicano versüßen.

 

Die Marke Il Modicano steht ganz im Zeichen der langen Schokoladen-Tradition der sizilianischen Stadt Modica. Hier trifft das althergebrachte Herstellungsverfahren auf neue Ansätze, denn die Produkte von Il Modicano sind alle zu 100% vegan und werden unter ökologisch besten Bedingungen angebaut und hergestellt. Mit ihren qualitativ hochwertigen und super leckeren Schokoladen-Spezialitäten kann nicht mal Charlie und seine Fabrik mithalten. Überzeug dich selbst und schnapp dir die schmackhaften veganen Produkte von Il Modicano im Tofukind Online-Shop.

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