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Vegane Rezepte

In unserem Rezeptbereich findest du die leckersten Rezepte!

Tofukind Rezepte: Unsere vegane Kochschule

Wie leicht es geht, lecker, gesund und ohne Fisch, Fleisch sowie andere tierische Bestandteile zu kochen und zu backen, zeigt dir unsere vegane Tofukind Kochschule: Dein Online-Kochkurs voller Rezepte für vegane und vegetarische Speisen und Gerichte. Hier findest du entsprechende Rezepte für die Herstellung von Gemüsebrühe, Rezepte für selbstgebackenes Brot und Rezepte für weitere vegane Leckereien.

Du möchtest dich vegan ernähren und am liebsten alles selber kochen und backen? Du legst Wert auf Bio-Qualität, frische Zutaten und Nahrungsmittel ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe? Dann ist dein Tofukind Rezept-Bereich für vegan-vegetarisches Essen die richtige Adresse. In unserer Kochschule finden Veganer und Veganerinnen, Vegetarier und Vegetarierinnen sowie Flexitarier und Flexitarierinnen die passenden rein pflanzlichen Rezepte und jede Menge hilfreiche Tipps, Tricks und literarische Küchenhelfer rund ums vegane Kochen und Backen. 

Hobbyköche und Genießer dürfen sich über Grundlagen-Rezepte genauso freuen, wie über Besonderheiten und speziellere Koch- und Back-Rezepte. In unserer Kochschule treffen Basics auf Specials, Klassiker auf Innovation und Geschmack auf Genuss. Viel Spaß beim Ausprobieren und Nachkochen! ♥ 

 

Tofukind Kochschule: Vegetarisch und vegan kochen und backen lernen

Im Handumdrehen oder Löffelumrühren zeigt dir unser Tofukind Miss Sophie, wie lecker und leicht veganes und vegetarisches Kochen und Backen sein können. Ihre liebsten Rezepte bilden die perfekte Grundlage für diverse vegane und vegetarische Hauptgerichte, Backwaren und andere pflanzliche Speisen. Ein Blick auf die Zutatenliste unserer Rezepte verrät: Natur pur! In wenigen, aber gut dokumentierten Schritten lernst du - wie in einem Kochkurs - sowohl einfache, als auch schwierigere Rezepte nachzukochen und dein veganes Kochwissen nach und nach zu erweitern.

Mache Tofukind zu deinem persönlichen Online Kochbuch für Veganer und Veganerinnen: Jedes Rezept, das dir zusagt, kannst du ganz einfach auf deiner Herzliste speichern und so jeder Zeit im Nu wieder auf genau die Rezepte zugreifen, die dir besonders gut schmecken!

Wir Tofukinder essen und genießen für unser Leben gern vegan und vegetarisch. Nicht nur für unser eigenes Leben, sondern auch für das der Tiere. Wir kochen gern und mit Leidenschaft, guten Zutaten und den richtigen Vegan-Rezepten. Gemeinsam mit Freunden vegan und vegetarisch zu kochen & zu backen und die Vielfalt der rein pflanzlichen Küche zu erleben, das macht uns doch am meisten Spaß! Und gemeinsam neue Rezepte zu lernen auch! Hast du schon Lust bekommen? Dann komm vorbei, verweile und fühl dich eingeladen, zusammen mit uns veganes Kochen und Backen in nur wenigen Schritten zu lernen - und werde ein Tofukind!

Nachhaltig, fair, bio, gesund und richtig vegan zu kochen, ist gar nicht schwer. Man muss nur wissen, wie es geht. In diversen Rezept-Artikeln, Tutorials, Beiträgen und Posts kannst du dir Informationen holen, von hilfreichen Tipps und Kniffen profitieren und wertvolle Empfehlungen für Produkte, Zutaten sowie zur Vorgehensweise beim veganen und vegetarischen Kochen und Backen erhalten.

 

Tofukind Kochschule: Rezepte für Gemüsebrühe, Brot und Co.

In deiner Tofukind Kochschule haben wir genau die Rezepte für dich zusammengestellt, die sich als wunderbare Grundlage für diverse Hauptgerichte oder Vorspeisen sowie für vegane Backwaren eignen. An dieser Stelle sei auch an unsere vegan-vegetarischen Rezept-Kategorien erinnert, die von Snacks und Vorspeisen-Rezepten wie Aufstrich, Süppchen und Co. über vegane Hauptspeisen-Rezepte wie Pasta oder Vegan-Burger bis hin zu Rezepten für vegane Desserts und süßes Gebäck reichen! Auch dort findest du die ein oder andere für dich passende Rezept-Idee, um dein neu erworbenes Grundlagenwissen aus deiner veganen Kochschule direkt in die Tat umzusetzen.

Aber eins nach dem anderen. In der Schule möchte man ja schließlich auch was lernen. Wie wär’s mit einer schön vielseitigen und richtig gesunden Brühe aus gutem Gemüse? Gemüse ist auf jeder veganen Speisekarte und in jedem vegetarischen Kochbuch zu finden. Kein Wunder, denn mit einer guten Brühe aus Gemüse lassen sich allerhand vegane und vegetarische Rezepte ganz grundlegend aufbauen. Sowohl für diverse Eintöpfe und Suppen stellt Gemüsebrühe die perfekte Grundlage dar, als auch für Saucen oder als Geschmack gebende essentielle Zutat und Würze für texturiertes Soja-Fleisch, Seitan, Tofu und andere Alternativen zu Fleisch.
Deine Tofukind Kochschule zeigt dir nicht nur vielseitige vegane Rezepte, sondern auch wie viel Freude es machen kann, deine ganz eigene Gemüsebrühe herzustellen und in ein Vegan-Instant Pulver zu verwandeln, das ganz frei von Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen auskommt und sich auch ideal auch kleines veganes Koch-Mitbringsel für deine Freunde und Familie eignet. DIY Gemüsebrühe gibt es als Basic-Rezept für dich in deinem Tofukind Online Kochkurs. Unser Rezept für gekörnte Instant-Brühe aus Sellerie, Lauch, Karotten, Paprika, Petersilie, Liebstöckel und anderem Wurzelgemüse bedarf zwar einiger Zeit in der Zubereitung, aber der Aufwand lohnt sich richtig. Denn mit einer gesunden und würzigen, selbstgemachten Brühe im Haus gelingt deine nächste vegetarisch-vegane Suppe ganz bestimmt. Als Grundwürze eignet sich die Brühe sowohl für Saucen als auch für Suppen mit Tofu, Nudeln, Reis, Kürbis, Kartoffeln, Lauch und anderen leckeren Vegan-Zutaten.

Wer es heute in der vegan-vegetarischen Kochschule lieber etwas süßer mag, der darf sich an unserem Rezept für Süßen Hefeteig versuchen. Mit diesem veganen Back-Grundrezept ohne tierische Zutaten bekommst du einen wahren Alleskönner. Mit nur wenigen Grundzutaten, die in jedem veganen Haushalt vorrätig sind, gelingt ein toller Teig aus Hefe für alle Gelegenheiten. Mit einem guten Hefeteig kannst du nämlich vielerlei tolle Leckereien zubereiten. Ja, auch Backen will gelernt sein. Wie es geht, zeigt dir unsere vegane Kochschule. Probiere unser Back-Rezept zum Beispiel als Basis für leckere Kuchen-Rezepte mit Obst, als Hefezopf mit und ohne Füllung oder als süße vegane Dampfnudel. Denn wir Tofukinder wissen: Süßes Gebäck gelingt ganz ohne Milch, Butter, Eier oder Gelatine.

Aber auch Rezepte für herzhafte Backwaren und Gebäck-Produkte kommen in deiner Tofukind Kochschule nicht zu kurz. Wie wär’s mit einem vielseitigen und nachhaltig lecken Brot-Rezept für ein gesundes Sportlerbrot? Aus Nüssen, Chia, Dinkel, Weizen und Co. kannst du dein leckeres Brot nämlich ganz einfach selber herstellen. Denn was gibt es Leckereres zum frischen Vegan-Aufstrich als ein frisches, selbst gebackenes Brot aus besten Zutaten und gutem Getreide? Einzigartig im Geschmack aus Getreideschrot und Samen, besonders schmackhaft und vor allem reich an energiespendenden Zutaten, mit Sonnenblumenkernen und Raspeln aus Karotten.

Veganes Kochen und Backen lernen, in nur wenigen Schritten, mit Hilfe von gut aufbereiteten Rezepten und vor allem mit einer großen Portion Liebe ♥: Das ist deine Tofukind Kochschule.